有機ブルーアガベシロップ
有機JAS認証

原材料名：有機ブルーアガベ
原産国:メキシコ
165g
※現在、賞味期限2025年4月のものをお届けしています


●農薬は一切使用しない高原地帯で収穫しています
●添加物なしのブルーアガベ100%です
●工場のラインはＦＳＳＣ２２０００取得、かつアメリカFDAの許可も受けてます


『アガベシロップとは』
ブルーアガベの根茎からとられる植物性甘味料です。
血糖値の過剰な上昇と、インスリンの過剰な分泌を抑えて、糖尿病や肥満になりにくい健康的な食生活に役立ちます。
穏やかに血糖値をあげることから、現代の健康志向を重視したライフスタイルに適した甘味料として、様々な分野で注目されています。
GI値が砂糖より低く、甘味度は高い、カラメル調でコクのある味わいです。

血糖値の上昇を示す指標であるGI値が白砂糖が約「109」であるのに対し、アガベシロップはわずか「21」
これはリンゴや葉野菜より低い値です。

なのに甘さは砂糖の1.3～1.5倍!!
砂糖に比べて使用量も少なくて済むのでカロリーも抑えられます。

また含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」は腸内で善玉菌のエサになり、善玉菌が増えるのを助けるだけでなくミネラルの吸収をも促進するという研究報告もあるそうです。

【使用シーン】
アガベシロップは万能調味料として様々なシーンでご使用いただけます。
みりんや砂糖の代わりとして。
もちろん、シリアルバー、プリン、、ヨーグルト、アイスクリームなどにかけたり
紅茶、コーヒー、ハーブティー、ビネガードリンクに混ぜたり、カクテルや梅酒にも！
なんと、お醤油にも相性がとてもいいのです!

いずれも適量にてご使用ください。

素材本来の繊細な香りを損なわず、またクセもありません。
はちみつよりさらっとしてなじみやすいのでとても使いやすいです。


直射日光・高温多湿を避けて常温で保存ください。